L’empreinte de l’eau en France

17 avr. 2019

Dans notre article : « qu’est-ce que l’eau verte ? » nous avions évoqué l’empreinte eau.

Dans le cadre d’une démarche environnementale constructive et objective, se pencher sur l’impact que l’activité humaine peut avoir sur nos ressources indispensables et parmi elles l’eau devient fondamental.

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La notion d’empreinte eau appartient à cette démarche.

Rappel : qu’est-ce que l’empreinte eau

L’empreinte eau se définit comme le volume total d’eau douce utilisé pour produire les biens et services consommés par l’individu, le territoire, l’entreprise, ou la filière.
Source : WWF

Jetez un coup d’œil au croquis ci-dessous :

Selon cette source :

– Il faut 1000 litres d’eau pour un litre de lait.
– Il faut 3000 litres d’eau pour produire un T.S. en coton.
– Il faut 100.000 litres d’eau pour produire 1Kg d’aluminium

Cet indicateur se base sur trois critères essentiels :

• Empreinte eau bleue : consommation des eaux de surface et des eaux souterraines,
• Empreinte eau verte : consommation des eaux de pluie, par évaporation dans les cultures agricoles notamment.
• Empreinte eau grise : volume d’eau douce requis pour diluer les polluants.

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